中国最大的餐饮企业之一、中华著名老字号中国全聚德(集团)股份有限公司２００７年１１月成功首次公开发行A股并在深圳证券交易所上市(股票代码：002186)。嘉源担任本次IPO的发行人律师。

本次上市的业务和资产包括全聚德品牌以及仿膳、四川饭店和丰泽园饭店品牌下的所有业务和资产。全聚德的上市过程极为艰辛。该公司为九十年代成立的定向募集公司, 曾经在2002年申请发行A股, 但未能成功, 后又试图发行H股, 因市场原因再次放弃。

本次发行A股, 嘉源受全聚德委托作为公司律师, 协助其有效规范了管理层持股和定向募集职工股问题, 并对其资产情况进行了详细的梳理, 对全聚德上市作出了显著贡献。