2019年6月13日，太兴集团控股有限公司（TAI HING GROUP HOLDINGS LIMITED，以下简称“太兴集团”，股份代码6811.HK）在香港联合交易所有限公司主板挂牌上市。嘉源担任太兴集团本次发行上市的保荐人及承销商中国法律顾问，为其港股上市全程提供专业法律服务。

太兴集团是一间源自香港的多元品牌休闲餐饮餐厅集团。除旗舰品牌“太兴”外，太兴集团透过自创、收购及授权成功壮大品牌组合，当中包括“茶木”、“靠得住”、“敏华冰厅”、“锦丽”、“东京筑地食堂”、“渔牧”、“饭规”及“夫妻沸片”。太兴集团现拥有百余间餐厅，主要分布于香港及中国内地。2017年，太兴集团于香港自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第一，于香港自营台式休闲餐饮市场的餐厅数目排名第一，并于中国内地自营休闲餐饮餐厅市场的收益排名第二。

太兴集团本次每股发售价格为3港元/股，募集资金净额约为6.95亿港元（行使超额配售权之前）。募集资金将主要用于开设新餐厅、翻新香港及中国内地现有餐厅、加强及扩展香港食品厂房以及扩展中国内地食品厂房以及用作一般营运资金。

嘉源全程参与本项目的各项工作，就项目过程中涉及的相关法律问题提供了专业的法律建议及解决方案。嘉源为本项目提供专业法律服务的合伙人为文梁娟律师，项目组其他主要成员为范秋萍律师、张之锦、李鼎等。